Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Террин с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Цубленок
Ингредиенты
- Шампиньонов 400 г
- Свинины 300 г
- Куриного филе 200 г
- Репчатого лука 2 шт.
- Бренди 2 ст. л.
- Фисташек 1 горст.
- Сырокопченого бекона 200 г
- Яйцо 1
- Сливок 33% 2 ст. л.
- Соль
- Черный перец
- Паприка
- Тимьян
- Чеснока 1 зуб.
- Имбирь сушеный
- Мускатный орех
- Оливковое масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо смалываем в фарш, берем свинину и куриную грудку 50 на 50, солим, перчим, добавляем бренди, молотый имбирь, мускатный орех, тимьян, паприку, чеснок и все перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
2
Нарезаем лук мелкими кубиками и отправляем на сковороду смазанную оливковым маслом на 10 минут, затем добавляем грибы и обжариваем еще 8-10 минут.
3
Готовые грибы смешиваем с полученным фаршем, добавляем яйцо и сливки, перемешиваем и всыпаем мелко нарубленные фисташки, снова перемешиваем.
4
Форму смазываем оливковый маслом и выстилаем сырокопченой свининой, затем плотно выкладываем нашу массу, оборачиваем все фольгой и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 70 минут.
5
Готовый террин достаем из духовки и ставим груз сверху, и отправляем в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
