Жареная картошка с шампиньонами и луком

Приготовить необходимые продукты по списку.

Грибы нарежьте произвольно. Обжарьте на сухой сковороде при сильном нагреве, не перемешивая, до румяности. Как только жидкость выкипит, жарьте, уже помешивая. Отставьте в сторону.

На другой сковороде раскалите растительное масло, добавьте нарезанный произвольно промытый картофель. Промыть желательно, так как лишний крахмал в данном случае не нужен. Просто нарежьте картофель, выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Жарьте на среднем нагреве. Перемешиваем после того, когда образуется румяная корочка на нижнем слое картофеля.

Когда картофель практически готов, добавьте нарезанный перьями лук. Жарьте, помешивая периодически, до желаемой готовности лука.

Когда лук и картофель будут готовы, добавьте грибы, соль и перец. Жарьте, помешивая, ещё 1-2 минуты, чтобы прогрелись грибы.

Жареная картошка с шампиньонами и луком готова.

Подаём блюдо в горячем виде. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!