Картофель, тушëный с курицей и грибами

Name: Картофель, тушëный с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Мясо на косточках (курица); Картофель; Лук репчатый; Морковь; Грибы шампиньоны (свежие); Бульон; Соль, любимые специи по вкусу; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления тушеного картофеля с курочкой и со...

1 час

Ингредиенты

Мясо на косточках (курица) 300 г
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грибы шампиньоны (свежие) 2-3 шт.
Бульон 2 стак.
Соль, любимые специи по вкусу
Масло растительное 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, обсушить, очистить. Шампиньоны обтереть влажным бумажным полотенцем. Куриные косточки помыть.

Поставить косточки варить (я варю в мультиварке), по окончанию программы варки достать косточки из чаши мультиварки, остудить, отделить мясо от косточек.

Бульон процедить, отлить необходимое количество для тушения..

Лук, грибы нарезать формой, размером по усмотрению. Морковь натереть на крупной терке.

На предварительно разогретой сковороде с маслом обжарить лук, морковь, шампиньоны, помешивая, чтобы не пригорели, в общей сложности минут 8-ь.

Готовый бульон довести до кипения, выложить в него отваренное мясо курочки, варить 5-ь минут, добавить картофель, варить 10 минут.

Затем добавить овоще-грибную обжарку, перемешать. Если бульона немного, подлить, чтобы ингредиенты были покрыты им.

Подсолить, поперчить и тушить под крышкой на среднем огне минут 10-ь. Готовое блюдо подавать к столу горячим, можно посыпать свежей зеленью. Приятного вам аппетита! Удачи🍀!

...