Заливной запечённый картофель с курицей и грибами

Заливной запечённый картофель с курицей и грибами

Name: Заливной запечённый картофель с курицей и грибами
Yield: 4-5 человек
Ingredients: куриные бёдра без костей; средних луковицы; соль, смесь перцев, приправа для курицы; чеснока; шампиньонов; картофелин; майонеза; яйца; сметаны; сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ерохина

Да, много блюд можно приготовить из картофеля, с этим овощем не прогадаешь. Сегодня...

2 часа

4-5 человек

Ингредиенты

куриные бёдра без костей 400 гр.
средних луковицы 2
соль, смесь перцев, приправа для курицы
чеснока 3-4 зубчика
шампиньонов 200 гр.
картофелин 5-6
майонеза 3-4 ст.л.
яйца 2
сметаны 2 ст.л.
сыра 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем полукольцами, куриные бедра небольшими кубиками. Соединяем в миске, смешиваем и немного приминаем руками, чтобы лук дал сочность и более мягким стал. Далее солим, добавляем приправы, чеснок и 2 ст. л. майонеза, все хорошо перемешиваем.

Шампиньоны нарезаем средними кусочками, картофель соломкой. В картофель добавляем 2 ст. л. майонеза, солим, перчим.

Делаем заливку: яйца взбиваем со сметаной, добавляем тертый сыр, солим.

Разогреваем духовку до 200 С. В ёмкость для запекания выкладываем слоями: курица с луком + шампиньоны + картофель, заливаем заливкой, накрываем фольгой и в духовку на 1,5 часа. Приятного аппетита!