Мясные колобки Ужин

Мясные колобки

Name: Мясные колобки
Yield: 6
Ingredients: куриных филе 2; лисичек 250 грамм; шампиньонов 400 грамм; средние луковицы 2; сметаны 100 грамм; сливочного масла 20 грамм; муки 1 ст. л.; тёртого сыра 100 грамм; Специи: соль, перец черный по вкусу; Зелень любая по вкусу и по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#меню #осень Идею этого блюда увидела на просторах Тик Тока. Ну как то мне показалось...

2 часа

Ингредиенты

куриных филе 2

лисичек 250 грамм

шампиньонов 400 грамм

средние луковицы 2

сметаны 100 грамм

сливочного масла 20 грамм

муки 1 ст. л.

тёртого сыра 100 грамм

Специи: соль, перец черный по вкусу

Зелень любая по вкусу и по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Первым делом почистить и порезать грибы кубиком. Лук также.

На сковороде растопить топлёное масло и обжарить лук вместе с грибами, посолив и поперчив.

Пока грибы остывают займёмся грудкой. Каждую куриную грудку разрезать на три слайса и хорошо отбить, потоньше. Присыпать любимой специей.

Теперь приготовим мисочку в которой будем крутить колобочки.

В мисочку кладём отбивную, на середину кладём начинку и скручиваем колобок. Переворачиваем миску и перекладываем колобок на доску.

Затем в остаток грибов добавляем сметану, зелень укропа и муку, хорошо перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. Сверху укладываем колобки. Сливочное масло разогреваем до состояния кашицы и смазываем колобки со всех сторон. Посылаем сыром.

Запекаем под крышкой в разогретой духовке при температуре 170° режим конвекции 60-70 минут.

Подавать с любым гарниром в моём случае красный рис с чесночным йогуртом.

Рекомендую приготовить это очень вкусно. Грудка получается очень сочная, за счёт того что смесь муки, сметаны с грибами и выделившегося сока из мяса получился шикарный сливочный соус с грибами. К гарниру само то что надо.

Всем всего самого доброго ❤️

...