Мясные котлеты из фарша

Приготовить необходимые ингредиенты.

Лук нарезать и пробить в блендере.

Чёрствый хлеб/батон заливаем водой и оставляем на 5-10 минут. Хлеб отжимаем.

В фарш добавляем, лук, соль, перец и отжатый хлеб.

Всё хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1-1,5 часа.

Охлаждённый фарш ещё раз перемешиваем и формируем котлеты, весом 65-70 г. Обваливаем заготовки в муке.

Жарим котлеты в масле на разогретой сковороде с одной стороны до румяной корочки, потом с другой. А затем для пущей уверенности, что они готовы, переверните котлеты ещё раза два, готовив их по 2-3 мин с каждой стороны. Второй вариант - котлеты слегка обжарить, а потом довести их до готовности в духовке при 160°С 20-25 минут.

Из всей порции фарша получается 13 котлет.

Подаём котлеты горячими с любым гарниром. Готовьте с удовольствием и Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!