"Гречанка" котлеты с мясным фаршем и гречкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
Ингредиенты
- говяжьего фарша 300 гр.
- белого хлеба 2-3 кусочка
- воды 100 мл.
- гречки 1 ст.
- репчатого лука 2
- отварной картофель 1
- болгарского перца 1/ 2
- Специи (соль, черный молотый перец, сладкая паприка, кориандр)
- растительного масла 20 мл.
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Сперва, гречку промыть и залить крутым кипятком. Вода должна покрывать гречку в двое. Ждём минут 30.
2
В фарш добавляем заранее замоченный мякиш хлеба. Обжариваем на масле мелко нарезанный лук, остудить и добавить в фарш. Отварной картофель вилкой помять до пюре и тоже добавить. Добавляем специи по вкусу. Мелко нарубленный болгарский перец. Все перемешать и отбить пару минут.
3
Гречку пробить блендером и добавить к фаршу, туда же разбиваем одно яйцо и все хорошенько хорошо перемешиваем.
4
Слегка смазав руки растительным маслом, формируем котлетки. Затем все котлетки обмакиваем в яйце.
5
Готовим в одной тарелке муку, в другой панировочные сухари.
6
По очередности обваливаем и обжариваем с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.
7
Затем перекладываю котлетки в противень и готовлю в разогретой до 180° духовке минут 15. В режиме верх/вниз. Вы же смотрите по своей духовке.
8
Готовьте с удовольствием для родных и близких!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@tatakaterina Спасибо 🌹
29 июля 2022 г.
Ответить
