Говяжья рубленая котлета для бургеров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Сочная и пряная котлета пожалуй самое главное в бургере.
#бургер #говяжьякотлета
50 мин
6 шт
2
Ингредиенты
- говяжьей шеи 600 гр
- свиного шпика 100 гр
- соль, перец, чили перец
- молотые семена пажитника
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
400 гр мяса перемолоть со шпиком. А 200 гр нарубить маленьким кубиком.
2
Все смешать. Добавить специи.
3
Фарш хорошо перемешать и отбить о доску. Оставить на 30 мин.
4
Из фарша сформировала тонкие круглые котлетки и обжарить на сковороде гриль. Когда котлета будет перевернута наверх положить маленький кубик льда (размер в половину меньше полной формочки для льда).
5
Соус для бургера у меня консервированные томаты прогретые с мятой, медом и соусом ткемали. В бургер добавила листья салата несколько слайсов соленых огурцов и жареные на гриле кольца цукини и сыр чеддер.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851669
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!