Вкусные рыбные котлеты

Name: Вкусные рыбные котлеты
Ingredients: филе минтая, хека или трески;; размоченного в молоке мягкого белого хлеба;; свиного сала шпик;; большая головка репчатого лука;; куриных яйца;; соль и перец по вкусу;; зеленый лук по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#марафон

Ингредиенты

филе минтая, хека или трески; 1 кг.

размоченного в молоке мягкого белого хлеба; 150 гр.

свиного сала шпик; 150 гр.

большая головка репчатого лука; 1

куриных яйца; 2

соль и перец по вкусу;

зеленый лук по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размороженную рыбу хорошенько промыть и порезать на куски для прокрутки.

Нарезать на небольшие куски сало, мытый и очищенный репчатый лук, а также мякиш хлеба, пропитанный в молоке.

Пропустить через мясорубку, используя крупную насадку рыбу, сало, лук и хлеб.

В полученный фарш добавить 2 яйца, соль, перец и зеленый лук- по желанию. Перемешать до образования однородной массы.

Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, сформировать небольшие котлетки и жарить на растительном масле в сковороде до готовности (можно по желанию их обвалять в панировочных сухарях или муке).. Подавать можно к картофельному пюре или овощам. Приятного аппетита!