Котлетки из баклажанов в ореховой панировке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илошка_с_Поварëшкой
Обалденные котлетки, вкусные, должны понравиться.
30 мин
6
Ингредиенты
- Баклажан 400 гр
- Мука 1 ст. л.
- Грецкие орехи 60 гр
- Панировочные сухари 5 ст. л. (100 гр)
- Перец сладкий 70 гр
- Сыр натертый 40 гр
- Чеснок 1-2 зубчика
- Яйцо 1 шт
- Соль щепотка
- Раст. масло для жарки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Баклажаны помыть и снять кожицу, перец помыть и убрать семечки и хвостик. Нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на сковороде с раст. маслом до полумягкости. Посолить в конце. Дать немного остыть.
2
Орехи порубить в крошку. Сыр если не натертый натереть.
3
В миске взбить яйцо. Влить в овощи и пробить блендером. Это масса для фарша.
4
В пюре добавить сыр, сухари, чеснок, муку, грецкие орехи (примерно половину оставить для обваливания). Тщательно перемешать. Можно добавить еще 6-7 ст. л. сухарей.
5
Лепим из фарша средненькие котлетки и обваливаем в оставшихся орехах. Выложить котлетки на застеленный пергаментом противень.
6
Выпекать при 200 °С 20-25 мин до румяной корочки или до готовности.
7
Приятного аппетита 🥰😃
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
