Котлеты с черносливом и орехами

Ингредиенты

• Для котлет
• Говяжьего фарша 400 г
• Куриное яйцо 1
• Панировочных сухарей 2 ст. л.
• Чеснока 2 зуб.
• По вкусу соль и черный перец
• Панировочных сухарей для обваливания котлет 5-6 ст. л.
• Растительного масла для жарки котлет 2 ст. л.
• Для начинки
• Чернослива 100 г
• Репчатого лука (100 грамм) 1 гол.
• Грецких орехов 25 г
• Орехов кешью 25 г
• Панировочных сухарей 1 ст. л.
• По вкусу соль
• Растительного масла для жарки лука 1 ст. л.