Котлета по-киевски

Name: Котлета по-киевски
Yield: 7
Ingredients: Фарш куриный 500 г; Яйца 3-4 шт; Мука 100 г; Сухари панировочные 300 г; Специи по вкусу; Грибы жареные горсть; Масло сливочное куски по 5 г + зелень; Сыр 100 г тертый; Масло подсолнечное для полуфритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна

Домашние котлеты, немного другое приготовление.

3-4 ч

Ингредиенты

Фарш куриный 500 г

Яйца 3-4 шт

Мука 100 г

Сухари панировочные 300 г

Специи по вкусу

Грибы жареные горсть

Масло сливочное куски по 5 г + зелень

Сыр 100 г тертый

Масло подсолнечное для полуфритюра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш смешать со специями.

Масло смешать с зеленью, убрать в морозилку на час.

Грибы пожарить.

Разделить фарш на 7 частей, смачивая руки водой.

В середину фарша добавить масло с зеленью, грибы, тертый сыр и слепить котлеты мокрыми руками.

Убрать в морозилку на 30 мин.

Запанировать: мука + яйцо + сухари + яйцо + сухари.

Разогреть масло в сковороде, обжарить котлеты по 5 - 7 минут с 2х сторон либо по 3 минуты с 2х сторон и поставить в разогретую духовку запекаться 15 минут.

...