birthday-logo

Котлеты по-киевски из фарша (ленивый рецепт)🧈

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Ленивые котлетки по-киевски - это очень простая мясная закуска, напоминающая по...
1 час
6 порций
80

Ингредиенты

гр мясного фарша 500
гр белого батона 100
луковица 1
гр сливочного масла 120
Зелень свежая
яйца 2
молока 50 мл
соли 1 ч. л.
чёрного молотого перца 1/2 ч. л.
ст л панировочных сухарей 3
растительного масла 100 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Фарш смешиваем с порезанным луком, яйцом, добавляем соль и перец и замоченный в горячем молоке батон. Перемешиваем и хорошенько его отбиваем (берём частями и прям ударяем о рабочую поверхность или в миску). Он станет очень однородным.
2
Так как котлетки у меня ленивые - то и начинка тоже. Поэтому, я фарш разделила на части-заготовки для котлет (около 12) и также порезала масло - на 12 кусочков. Отдельно порезала свежую зелень.
3
Теперь собираем наши котлетки. Берём кусочек фарша, расплющиваем и в центр кладём зелень и масло. Края котлетки соединением и придаём её форму эллипса.
4
Заранее подготовим льезон из яйца и молока, и отдельно поставим миску с панировочными сухарями.
5
Каждую сформированную котлетку опускаем сначала в льезон, затем в сухари, и потом отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
6
Обжариваем на умеренном нагреве по 8-10 минут с каждой стороны, не накрывая крышкой.
7
Котлетки получаются сочные внутри, с вкусный и ароматной начинкой, и с хрустящей зажаристой корочкой - снаружи.😋
8
Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.
9
Если вам понравились мои домашние рецепты, буду рада вашим оценкам, подпискам и кукснапам.🤗
...
...

Эмоции 80

Подарите автору эмоцию!
28
12
16
24
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Мегааппетитные котлеты! 😋😍🤗
24 ноября 2022 г.
Ответить
@mar_food_pp спасибо, Марина)🤗 правда получились прям🔥
24 ноября 2022 г.
Ответить
@shmunkI Нисколечко не сомневаюсь! 💣👍😍
24 ноября 2022 г.
Ответить
Охх, как сочно😋😋😋!!!!
24 ноября 2022 г.
Ответить
@Elfooboo Ага, получились очень сочные, и в такой панировке они не напитываются маслом во время жарки)😍
24 ноября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!