Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты по-киевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Мне хочется думать что это самый простой, классический рецепт, из куриной грудки и с...
1 час 20 мин
6
2
Ингредиенты
- куриные грудки 6-8 шт
- сливочное масло с чесноком и зеленью примерно 100 гр
- панировочные сухари примерно 500 гр
- яйца 3-4 шт
- специи для курицы, соль по вкусу
- растительное масло для фритюра
- мука 200 гр
Шаги приготовления
1
Куриные грудки хорошо отбить. Приправить специями и солью. В середину уложить кусочек масла. Примерно 1-2 ст л, зависит от размера отбивной.
2
Аккуратно и тщательно завернуть масло в отбивную. Можно рулетом, можно конвертиком.
3
Подготовить три емкости. В одной, яйца взбить вилкой, добавить немного соли. В другую насыпать муку и в третью панировочные сухари.
4
Каждый рулет обмакивать сначала в муку, затем в яйцо и потом в панировочные сухари. Повторить дважды для каждого рулета.
5
Полученные котлеты заморозить.
6
Разогреть в сотейнике растительное масло, до температуры около 170 градусов. Опускать котлеты в горячее масло, не размораживая их.
7
Румяные котлеты выложить на противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 30 минут. Важно не пересушить поверхность, иначе панировка потрескается и масло вытечет раньше времени.
8
Подайте котлеты по Киевски как самостоятельное блюдо, или с любым гарниром. Лучше горячим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97688
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
