Котлетки от Solomeya

Сочные, необыкновенные котлеты...#котлетысочные

Ингредиенты

фарш из свиного окорока 500 гр.
говяжья печень 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
чесночные стрелки 1 горсть
веточки укропа 5 гр.
панировочные сухари 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
1час
11
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В миксер заложите овощи, нарезанную на кусочки печень, измельчите. В фарш добавьте соль, перец, яйцо.
2
В фарш выложите печень с овощами, добавьте панировочные сухари. Смешайте фарш до однородной пышной массы, оставьте под крышкой на 10-15 минут, чтобы сухари, вобрали в себя лишнюю жидкость. После сформуйте и обжарьте котлеты на среднем огне, до румяной корочки, с двух сторон.
3
Когда все котлеты обжарите, сложите их вместе, налейте в них полстакана воды, сковородку накройте крышкой, огонь убавьте до минимума, тушите котлеты 10-15 минут. Вкусно с любым гарниром, как и без него.
...
18 июня 2023 г.
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!