Сочные котлетки из говяжьего фарша

Name: Сочные котлетки из говяжьего фарша
Ingredients: Фарш говяжий; Луковица; Чеснока; Белого хлеба; Молока; Соль по вкусу; Специи для мяса по вкусу; Овсяных хлопьев; Растительное масло для жарки; Петрушки; Сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Светлана Скребнева

#кукснап Нажарила много котлет: и на ужин, и впрок (заморожу). Рецепт замечательный, спасибо. Но от себя внесла небольшие изменения: вместо молока добавила 2 ст. ложки майонеза, а вместо хлеба - 2 ст. ложки манной крупы. Овсяные хлопья не понадобились: фарш получился гладким, котлетки из него формовались легко.

Ульяна Рогулёва

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Сегодня не премиум фото, извиняюсь. Но не поделиться не могла. Семья сказала, что очень...

Ингредиенты

Фарш говяжий 400 г
Луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Белого хлеба 2 кус.
Молока 50-70 мл
Соль по вкусу
Специи для мяса по вкусу
Овсяных хлопьев 1-2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Петрушки 2 вет.
Сметаны 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску выложить фарш. Лук и чеснок натереть на терке. Добавить соль, специи по вкусу. 2 кусочка хлеба замочить в молоке. Хорошо размять. Соединить всё, хорошо перемешать. Если фарш жидковат, то добавьте овсяные хлопья (перемолотые в блендере) 1 или 2 ложки в зависимости от консистенции фарша.

На сковороде разогреть масло. Выложить котлетки, сформировать удобно столовой ложкой. Обжарить с двух сторон до корочки. Первую порцию выложить в тарелку, обжарить следующую.

Сковороду промыть от нагара. Выложить котлеты. Залить соусом сметана+вода, положить сверху петрушку. И тушить на медленном огне минут 15-20. Нежные, сочные котлеты готовы!

...