Русская кухня Пп

Типа ПП котлетки из рубленного куриного филе🥗

Name: Типа ПП котлетки из рубленного куриного филе🥗
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; Филе бедра (после обработки его меньше); среднее филе куриной грудки; средние луковицы; яичко; Паприка, куркума, петрушка, соль, перец; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Томилин

В связи с возобновлением тренировок, моей второй половинки, теперь приходится...

4 порции

Ингредиенты

муки 2 ст. ложки

Филе бедра (после обработки его меньше) 700 гр.

среднее филе куриной грудки 1

средние луковицы 2

яичко 1

Паприка, куркума, петрушка, соль, перец

сметаны 2/3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обрабатываем филе бедра от лишнего жира, так же грудку от неугодных частей, промываем, оставляем стекать.

Нарезаем лук как вам больше нравится, складываем в глубокую посуду.

Добавляем к луку сметану, соль, перец и специи по вкусу, разбиваем яичко, хорошо перемешиваем.

Курицу рубим, нарезаем, рвём, в общем измельчаем как вам нравится но не до состояния фарша. Отправляем в так называемый маринад. Перемешиваем.

В емкость со всем содержимым добавляем две столовые ложки муки, перемешиваем даём постоять.

Пока наша жижа стоит, разогреваем сковороду (я масло не использовал, но можно и на масле)

Ложкой выкладываем котлетки и жарим по 3 мин с каждой стороны. После того как всю жижу поджарили, складываем все котлетки в сковороду добавляем воды, накрывшем крышкой и даём потушиться 5-7 мин на слабом огне.

Делаем гарнир, накладываем, кушаем☺️