Хлеб типа фокаччи с маслинами (без замеса)

Name: Хлеб типа фокаччи с маслинами (без замеса)
Ingredients: Вода – 200 грамм; Сахар – 1 чайная ложка; Соль – 0,5 чайной ложки; Масло растительное – 15 грамм; Дрожжи сухие – 1 чайная ложка; Мука пшеничная – 260 грамм; Маслины; Ароматные травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

3,5 часа

Ингредиенты

Вода – 200 грамм

Сахар – 1 чайная ложка

Соль – 0,5 чайной ложки

Масло растительное – 15 грамм

Дрожжи сухие – 1 чайная ложка

Мука пшеничная – 260 грамм

Маслины

Ароматные травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В емкости смешиваем воду, сахар, дрожжи, соль и растительное масло. Добавляем просеянную муку, ложкой замешиваем тесто.

Накрываем крышкой, оставляем на столе на 30 минут (можно отправить в теплое место).

Через 30 минут мокрыми руками делаем растягивания, складывания, оставляем тесто еще на 30 минут. И еще раз через 30 минут мокрыми руками делаем растягивания, складывания, оставляем тесто еще на 30 минут.

Через 30 минут перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, разравниваем мокрыми руками, накрываем пленкой/крышкой, оставляем на 40-50 минут.

Духовку разогреваем до 200℃. В готовое тесто кладем маслины (можно предварительно порезать пополам). Слегка утапливаем их. Сверху посыпаем травами (по желанию). Отправляем хлеб в горячую духовку. Выпекаем при 200℃ 30-40 минут до румяной корочки.