Хлеб типа фокаччи с маслинами (без замеса)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
3,5 часа
Ингредиенты
- Вода – 200 грамм
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Масло растительное – 15 грамм
- Дрожжи сухие – 1 чайная ложка
- Мука пшеничная – 260 грамм
- Маслины
- Ароматные травы
Шаги приготовления
1
В емкости смешиваем воду, сахар, дрожжи, соль и растительное масло. Добавляем просеянную муку, ложкой замешиваем тесто.
2
Накрываем крышкой, оставляем на столе на 30 минут (можно отправить в теплое место).
3
Через 30 минут мокрыми руками делаем растягивания, складывания, оставляем тесто еще на 30 минут.
И еще раз через 30 минут мокрыми руками делаем растягивания, складывания, оставляем тесто еще на 30 минут.
4
Через 30 минут перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, разравниваем мокрыми руками, накрываем пленкой/крышкой, оставляем на 40-50 минут.
5
Духовку разогреваем до 200℃.
В готовое тесто кладем маслины (можно предварительно порезать пополам). Слегка утапливаем их. Сверху посыпаем травами (по желанию).
Отправляем хлеб в горячую духовку. Выпекаем при 200℃ 30-40 минут до румяной корочки.
6
Готовый хлеб достаем из духовки, вынимаем из формы, остужаем на решетке.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
