Выпечка Хлеб

Хлеб с чесноком и сыром

Name: Хлеб с чесноком и сыром
Ingredients: Тесто:; просеянной муки; сухих дрожжей; теплой воды; соли; сахара; Начинка:; тертого сыра (любого); маслин или оливок (по желанию); чеснока; базилика; мягкого сливочного масла для смазывания теста; Яйцо для смазывания; Семечки для посыпки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

Необыкновенно ароматный хлеб с хрустящей корочкой😋 #хлеб #ароматныйхлеб...

Ингредиенты

Тесто:
просеянной муки 470 гр.
сухих дрожжей 7 гр.
теплой воды 320 гр.
соли 0,5 ч.л.
сахара 1 ч.л.
Начинка:
тертого сыра (любого) 200 гр.
маслин или оливок (по желанию) 50 гр.
чеснока 2 зубчика
базилика Несколько веточек
мягкого сливочного масла для смазывания теста 30 гр.
Яйцо для смазывания
Семечки для посыпки (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеянную муку соединитесь с сухими дрожжами, сахаром и солью. Тщательно перемешать сухие ингредиенты и добавить теплую воду.

Замесить мягкое тесто и оставить его на расстойку на 1,5 часа.

Базилик и чеснок мелко порубить. Маслины нарезать кольцами.

Подошедшее тесто выложить на присыпанный мукой стол и раскатать толщиной 5 мм.

Смазать мягким сливочным маслом. Базилик, чеснок и маслины равномерно распределить по тесту. Посыпать тертым сыром. Сложить плотным рулетом и примять рукой, придавая плоскую форму.

Нарезать на кусочки по 6 - 7 см. Форму застелить пергаментной бумагой и выложить в нее кусочки рулета срезом вверх.

Оставить на расстойку на 30 минут. Затем смазать яйцом и посыпать семечками.

Выпекать при температуре 180°С - 45 минут.

Готовый хлеб вынуть из формы и остудить на решетке. Приятного аппетита! C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A