Суп типа гуляш со сладким перцем
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
За вдохновение спасибо Марине @mar_food_pp Только я всё сделал немного иначе)) #меню
1 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
говядины на кости 400 гр
маринованного сладкого перца (680 гр) 1 банка
средних картофелины 4
луковица 1
морковь 1
томатной пасты 1 ст.ложка
сахарного песка 2 ст.ложка
топлёного масла для зажарки 1 ст.ложка
Соль, специи (у меня - паприка, душистый перец, лавровый лист) по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Варим мясной бульон в течение 1,5 часов. Дважды процеживаем, отделяем мясо от костей.
2
Моем, чистим и режем овощи.
3
В кипящий бульон кладём картофель, варим 15 мин. Делаем зажарку: на ложке топлёного масла обжариваем лук, морковь, затем мясо.
4
Потом томатную пасту, соль, сахар, паприку, душистый и сладкий перец. Добавляем немного воды или бульона, доводим до кипения.
5
Зажарку выливаем в суп, добавляем лавровый лист, досаливаем по вкусу. Варим 5 минут после закипания. Даём 15 мин настояться и подаём. Вуаля!
4.861604
Эмоции 75
Подарите автору эмоцию!
27
11
15
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 30
@Boris_Kurilovich Суп-гуляш люблю с детства, мама часто его готовила.
29 января 2022 г.
Ответить
А у меня в фаворитах - гороховый с копчёностями и грибной.
29 января 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich У меня на первом месте густой борщ!
29 января 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!