Рис с мясом и овощами типа пибимпап (кор. 부븸밥)

Рис хорошо промываем, заливаем холодной водой, оставляем на 0,5 часа. Через 0,5 часа еще раз промываем, заливаем свежей водой, ставим на огонь, доводим до кипения, огонь снижаем до минимума, больше не перемешиваем, варим 15-20 минут под закрытой крышкой (крышку не открываем). Готовый рис снимаем с огня, добавляем кунжутное масло. Я рис не солю.

Пока рис варится, обжариваем лук, добавляем к луку фарш, солим, перчим, тушим до готовности. Отдельно слегка обжариваем в масле мелко порезанную полосочками морковь и болгарский перец (режем, как нравится).

Когда все продукты будут готовы, в центр тарелки кладем порцию риса, вокруг риса раскладываем мясо и овощи. Можно сверху еще добавить яичницу. Яркий обед / ужин готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!