Русская кухня Котлеты

Котлеты из куриного фарша

Name: Котлеты из куриного фарша
Ingredients: филе куриной грудки; большая луковица; хлеба; майонеза или сметаны; яйцо; соли или по вкусу; паприки копчёной; сушёного чеснока; чёрного перца; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Сочные, нежные и очень вкусные котлетки. Готовятся они не самым простым способом, так...

Ингредиенты

филе куриной грудки 900 гр.
большая луковица 1
хлеба 2 кусочка
майонеза или сметаны 3 ст.л.
яйцо 1
соли или по вкусу 1 ч.л.
паприки копчёной 0,5 ч.л.
сушёного чеснока 0,5 ч.л.
чёрного перца 1/3 ч.л.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе и лук режем на кусочки и измельчаем в мясорубке. 2 кусочка хлеба тоже прокручиваем в мясорубке.

К полученному фаршу добавляем яйцо, майонез или сметану, соль, чёрный перец и остальные специи. Тщательно всё перемешиваем ложкой и оставляем минут на 15 набухнуть и уплотниться. Фарш получится немного жидковатый, формировать руками его не получится.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем по 1 ст.л. (с горкой) фарша. Формируем котлетки и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки на ниже среднего огне/мощности. Так используем весь фарш.

Готовые котлетки выкладываем на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира.

Наши сочные котлетки готовы. Подавать их можно с любым гарниром и соусом на ваш выбор. Приятного! 😋👍

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩

...