Домашние котлеты из свинины с майонезом

Фарш я всегда подготавливаю заранее, когда покупаю мясо. И замораживаю. Батон замочить заранее в воде. В измельчитель отправить нарезанный лук, картофель, чеснок и батон. Измельченные овощи добавить в фарш. По вкусу добавьте соль и черный перец. И на этом этапе я добавляю в котлетную массу майонез. Именно майонез и большое количество лука придают готовым котлетам сочности.

Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и немного отбейте массу о дно чаши. Сформируйте котлеты. Я их не обваливаю ни в чем. В сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте. Обжаривайте их с двух сторон. Затем сложите в кастрюлю и немного потушите, минут 10. Сытные мясные котлеты готовы! Дополните их любым гарниром или свежими овощами. Готовьте с любовью и приятного аппетита!