Ужин Котлеты

Куриные котлеты с овощами в духовке

Name: Куриные котлеты с овощами в духовке
Ingredients: Куриное филе 1 кг; Тыква 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Руккола 1 пучок; Соль по вкусу (примерно 2 ч. л.); Перец чёрный молотый; Паприка сладкая; Базилик сухой; Сметана 2 столовые ложки; Мускатный орех 1/2 чайной ложки; Овсянка размолотая 2 столовые ложки; Томатная паста 1 столовая ложка; Вода почти 1 стакан; Соль по вкусу; Сахарный песок 1 щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Вкусные и нежные куриные котлеты с овощами для семейного ужина. #ужин #ПП #детям

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг
Тыква 200 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Руккола 1 пучок
Соль по вкусу (примерно 2 ч. л.)
Перец чёрный молотый
Паприка сладкая
Базилик сухой
Сметана 2 столовые ложки
Мускатный орех 1/2 чайной ложки
Овсянка размолотая 2 столовые ложки
Томатная паста 1 столовая ложка
Вода почти 1 стакан
Соль по вкусу
Сахарный песок 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все овощи чистим и нарезаем мелко для мясорубки.

Пропускаем через мясорубку куриное филе, а затем и все овощи: тыкву, морковь, лук репчатый, чеснок и рукколу.

Солим и насыпаем чёрный молотый перец, паприку сладкую и сухой базилик.

Добавляем сметану, насыпаем специю «мускатный орех» и хорошо вымешиваем.

Овсяные хлопья размалываем в муку при помощи кофемолки. Добавляем 2 столовые ложки размолотой овсянки в фарш. Перемешиваем. Фарш получается влажный, но не жидкий.

Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Скатываем влажными руками из фарша круглые котлетки одинакового размера и выкладываем на противень. Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Томатную пасту разводим горячей водой, солим и насыпаем щепотку сахарного песка. Хорошо вымешиваем до однородности. Достаём котлетки из духовки и поливаем. Снова ставим противень в духовку и готовим ещё 30 минут.