Русская кухня Котлеты

Котлеты в духовке

Name: Котлеты в духовке
Ingredients: Мяса говядины; Мяса птицы (индейка или курица); Луку; Моркови; укропа; петрушки; кинзы; базилика; Сливочного масла; Соль; Смеси приправ для мяса; паприки; душистого перца; сушёного базилика; Масло растительное для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Нет, я не большой любитель мяса и между мясом и тортом, выберу, конечно же 🎂. Но, 🥩...

Ингредиенты

Мяса говядины 300 гр.

Мяса птицы (индейка или курица) 300 гр.

Луку 2 шт.

Моркови 1 шт.

укропа 0.5 пучка

петрушки 0.5 пучка

кинзы 0.5 пучка

базилика 0.5 пучка

Сливочного масла ~150 гр.

Соль по вкусу

Смеси приправ для мяса 1 ч.л.

паприки 1 ч.л.

душистого перца 0.5 ч.л.

сушёного базилика 1 ч.л.

Масло растительное для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все ингредиенты.

Мясо пропустить через мясорубку. Зелень измельчить. В широкой чашке смешать мясо, зелень, специи и соль. Перемешать.

Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле. Морковь натереть на тёрке. Добавить к луку. Добавить зажарку в фарш. Хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.

Масло нарезать ломтиком. На ладони сформировать котлету. В середину положить ломтик масла. Хорошо залепить котлету. Выложить котлеты на противень. Выпекать в предварительно разогретой до 200° ~45-50 минут.