Овощные котлетки на овсяных хлопьях. Haferflocken-Plinsen

В миску насыпаем 150 гр овсяных хлопьев (показать - какие?) мелко крошим 1 луковицу на мелкой терке трем 2 морковки и цукини добавляем 2 ст.л муки все хорошо перемешиваем и делаем в середине углубление разбиваем 2 яйца в середину, взбиваем их вилкой.

Берем 200 мл любого бульона и разводим смесь до густоты теста в конце добавляем по 1 ст. л мелко нарезанного эстрагона и петрушки (к сожалению я воспользовалась сухим эстрагоном)

Если бульон не достаточно солон - досаливаем тесто и выпекаем на сильно нагретом масле, (но сразу уменьшаем огонь), чтоб наши овощно-овсяные котлетки успели прожариться и стали хрустящими. Жарить до красивого коричневого цвета, Запах при жарке восхитительный, пахнет овощами и укропом! Приятного аппетита!