Куриные котлетки в сметанно-томатной подливе

Name: Куриные котлетки в сметанно-томатной подливе
Ingredients: куриный фарш; Лук репчатый; Хлеб или батон; Молоко; Соль, специи; Для подливы:; Лук репчатый; Морковь; Перчик; Томатный соус; Сметана; Соль, специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Вкусные, нежные котлетки с подливкой можно подавать с пюре, макарошками или кашами.

Ингредиенты

куриный фарш 700 гр

Лук репчатый 2 шт

Хлеб или батон 1-2 кусочка

Молоко

Соль, специи по вкусу

Для подливы:

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Перчик 1 шт

Томатный соус

Сметана

Соль, специи по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон замочить в молоке. В миску выложить фарш, добавить соль, специи, порезанный мелко лук. Далее добавить отжатый батон, хорошо перемешать фарш, отбить. Убрать в холодильник минут на 40.

Сковороду разогреть с растительным маслом. Достать фарш, сформировать котлетки, выложить на сковороду, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Для подливы: почистить и порезать полукольцами лук. Перчик порезать полосками. Морковку натереть на крупной терке. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить лук, слегка обжарить, добавить морковь и затем перчик, обжарить. Соединить томатный соус со сметаной, перемешать. Добавить специи, травы.

В сковородку с котлетками выложить зажарку, залить соусом, поставить на медленный огонь, минут на 20. Приятного аппетита!

...