Котлеты в духовке. На ужин

Фарш (у меня свинина + индейка 1*1) готовый. К фаршу добавить мелко нарезанный лук и натертый на мелкой терке чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесить, отбить и дать отдохнуть.

Сформировать котлеты, обвалять в панировке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Переложить в форму для запекания, залить соком чуть выше середины котлет, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180°-190° духовку на 15 минут. Затем фольгу убрать и опять отправить в духовку на 10-15 минут.

У меня сока не оказалось и я залила лечо. Получилось очень вкусно. Для панировки хорошо перемешать все ингредиенты.

Наши котлеты готовы. Подавать можно с любым гарниром и при желании посыпать зеленью. Всем приятного аппетита!