Сочные котлеты из куриного фарша в духовке - куриные кармашки с овощами

Name: Сочные котлеты из куриного фарша в духовке - куриные кармашки с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: картофель 4-5 шт; кабачки 2-3 шт; лук 2 шт; фарш 400 гр; помидоры 2 шт; соль, черный перец по вкусу; тимьян (или итальянские травы); сметана 200 мл; майонез 2 ст.лож; зелень; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Еще один замечательный рецепт - сочные куриные котлеты из фарша в духовке! Сегодня...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

картофель 4-5 шт
кабачки 2-3 шт
лук 2 шт
фарш 400 гр
помидоры 2 шт
соль, черный перец по вкусу
тимьян (или итальянские травы)
сметана 200 мл
майонез 2 ст.лож
зелень
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовить начинаем в форме где будем и запекать. Картофель нарезанный ломтиками перемешиваем с одной луковицей (полукольцами). Добавим растительное масло, соль, перец, свежий тимьян (или итальянские травы). Перемешиваем и распределяем на дне формы.

Вторую луковицу натрем на крупной терке в фарш. Соль, черный перец и перемешиваем.

Молодой кабачок нарежем на небольшие шайбочки и прорезью в виде кармашка. Полученные кармашки наполняем фаршем, получается котлетка в кабачке.

Выкладываем все кармашки в форму на подушку из картофеля и лука. Сверху на кабачки распределяем смесь сметаны, майонеза и тимьяна.

Остается только добавить помидор, порезанный кружочками. Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Первые полчаса запекаем под фольгой, еще 15 минут без фольги. Температура запекания 200 градусов. За 5 минут до готовности посыпал натертым сыром. Вкусно по-домашнему, ароматно по-летнему и сытно, как я люблю!