Выпечка Пирог

Пирог "Котлетка"

Name: Пирог "Котлетка"
Ingredients: фарша; луковиц; чеснока; Зелень; яйцо; Соль; Приправы к мясу; холодной воды; батон; шампиньонов; помидора; майонеза; сыра; кабачка (если нет не страшно, с ним сочнее); молока; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Попробовав этот пирог, мы с семьёй решили, что ему лучшее название пирог "Баранка". По...

Ингредиенты

фарша 500 гр

луковиц 5

чеснока 3 зубчика

Зелень

яйцо 1

Соль

Приправы к мясу

холодной воды 100 мл

батон 1

шампиньонов 5

помидора 3

майонеза 3 ст.л.

сыра 250 гр

кабачка (если нет не страшно, с ним сочнее) 150 гр

молока 250 мл

яйца 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В начале замешиваем фарш: мясо, 2 луковицы режем кубиком, 3 луковицы натираем на мелкую тёрку. Чеснок пропускаем через пресс. Кабачок на мелкую терку и отжимаем. Добавляем 1 яйцо, воду, зелень, соль и приправы. Замешиваем фарш.

В молоко добавляем яйца взбиваем солим и перчим.

Батон нарезаем как на бутерброды и выкладываем в форму. Можно на пергамент, а можно форму просто смазать маслом.

Сверху на каждый батон формируем котлетки из фарша и выкладываем.

Затем на фарш выкладываем грибы

Затем идут помидоры. Сверху заливаем нашей яично-молочной смесью. Если она не покрывает полностью, то верхушку помазать майонезом немного, чтобы не было подсохло.