Котлеты мясные сочные на скорую руку

Name: Котлеты мясные сочные на скорую руку
Yield: 8
Ingredients: фарш из свиной лопатки 500 гр; яйцо куриное 1 шт; батон 100 гр; лук репчатый 1 шт; чеснок 3 зубчика; манная крупа 3 ст. л.; вода 120 мл; масло растительное 2 ст. л.; соль, перец, специи для фарша по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

С любым гарниром и без него просто с хлебом, салатом из овощей очень вкусно....

40 минут

Ингредиенты

фарш из свиной лопатки 500 гр

яйцо куриное 1 шт

батон 100 гр

лук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

манная крупа 3 ст. л.

вода 120 мл

масло растительное 2 ст. л.

соль, перец, специи для фарша по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте фарш средней густоты из данных ингредиентов, отбейте его, насытьте кислородом, накройте крышкой, дайте манке набухнуть 15 минут. После сформуйте котлеты мокрыми руками, выложите их на разогретую с маслом сковородку.

Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, на среднем огне.

После влейте в котлеты полстакана воды, накройте сковородку крышкой. Тушите котлеты до выпаривания жидкости на самом малом огне.

Подрумяньте котлеты до нужной вам яркости корочки, выключите огонь, накройте крышку сковородки махровым полотенцем, оставьте на 10 минут отдохнуть. Приятного вам аппетита!