Мясные котлеты с капустой

Name: Мясные котлеты с капустой
Ingredients: варёный рис; кочана капусты; луковица; сырое куриное яйцо; фарша мясного; Специи, соль по вкусу; Обсыпка; Панировочные сухари или овсяное толокно

Рецепт с фото пошаговый

Автор aiveforever (Лёля)

Рецепт подкинула родня, паровые без обвалки в сухарях вкусно, в сухарях запечённые тоже...

Ингредиенты

варёный рис 300 г

кочана капусты 1/2

луковица 1

сырое куриное яйцо 1

фарша мясного 500 г

Специи, соль по вкусу

Обсыпка

Панировочные сухари или овсяное толокно 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить фарш или взять готовый, измельчить капусту и лук, смешать в одной ёмкости мясной фарш, капусту, лук, варёный рис, яйца, специи и соль. Налепить котлет, можно часть готовой смеси заморозить.

Если делать паровыми, то можно не обваливать в обсыпке, я часть обваляла в овсяном толокне (можно пожарить или запечь), часть оставила без обсыпки и часть в сухарях (измельчённые домашние ржаные сухари с карри).

Если запекать в духовке, то сначала 13 минут на 200° верх+конвекция, потом 17 минут 200° верх+низ+конвекция. Если делать паровые, то минут 25 на среднем огне в пароварке. (на фото в пароварке с соевым соусом).