Рыбные котлеты с рисом в томатном соусе

На блендере измельчаем яйца, молоко, хлеб и луковицу.

Добавляем к фаршу, приправляем. Ч.л. соли, перца щепотку, приправу для рыбы 2 ч.л. добавляем муку и рис, сваренный до полуготовности.

Формируем котлеты и обжариваем на сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовим соус. Пассеруем лук с морковью, добавляем томаты, соль ч.л, перец, паприку 2 ч.л., чеснок сушёный ч.л, 4 ч.л. сахара. И 2 ст.л. томатного соуса.

Котлеты перекладываем в форму для запекания, сверху кладём соус, заливаем немного воды и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита ❤