Котлетки сочные из трески

Приготовить все нужные ингредиенты. Почистить рыбу, отделить филе от костей.

Филе трески прокрутить вместе с луком, хлебным мякишем через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, майонез, посолить, поперчить. Правильный рыбный фарш не должен прилипать к рукам и быть пластичным.

Сформировать небольшие плоские котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях. На разогретый большой сотейник iCook™ налить растительное масло (около 1-2 ст.л). Жарить до образования румяной корочки. Котлетки обжариваем с обеих сторон на среднем огне. Рыба жарится быстро, поэтому никакой другой тепловой обработки жареные котлетки не требуют. Они готовы сразу после жарки.

Всем, кто попробует, приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.