Русская кухня Котлеты

Мясные котлетки на сковороде

Name: Мясные котлетки на сковороде
Yield: 5 порций
Ingredients: свиного фарша; небольших луковки; картошка; хлеба; майонеза; яйцо; Соль, перец; Специи: хмели-синели, сушёный укроп; Масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Рецептов котлеток миллион, сохраню здесь для себя этот - котлетки по нему получаются...

1,5 часа

5 порций

Ингредиенты

свиного фарша 800 г

небольших луковки 3

картошка 1

хлеба 3 куска

майонеза 2 ст.л.

яйцо 1

Соль, перец по вкусу

Специи: хмели-синели, сушёный укроп

Масло - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Залейте хлеб кипятком и дайте остыть.

Помойте лук, почистите и нарежьте меленькими кубиками или пропустите через мясорубку. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке.

Выложите в глубокую миску фарш. Добавьте к нему лук и картошку. Вбейте яйцо и добавьте хлеб, предварительно выжав его, как мочалку.

Далее подсыпьте в котлетную массу специи по вкусу, посолите, поперчите и добавьте майонез. Все ингредиенты хорошо перемешайте руками до однородности, немного отбейте об дно чаши и уберите в холодильник на полчасика.

Дальше как следует разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте на неё предварительно сформированные котлетки. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Котлетки готовы! Подавайте горячими с любым гарниром 😋

...