birthday-logo

Мясные котлеты с подливой

Автор Елена
Очень люблю котлеты, особенно если приготовить их с подливой, прекрасно подойдёт к...
40 мин
24

Ингредиенты

фарша (у меня свино- говяжий) 600 г.
Репчатый лук 3 шт
Яйцо 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Сметана 1 ст. ложка
Томатная паста 2 ст. ложки
Мука 1 ст ложка
Морковь 1 шт
Специи соль, перец, букет приправ
Зелень пучок петрушки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук 2 шт (я перемалываю в блендере), яйцо, чеснок давлю на чеснокодавке, специи соль перец. Замешиваем фарш, формируем котлетки, обваливаем в муке.
2
Котлеты обжарить на раскалённой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, чтобы они "схватились корочкой". Вынуть со сковороды.
3
Мелко нарезаем луковицу, морковку натереть на тёрке. Прижарить на той же сковороде с растительным маслом.
4
Пока жарятся овощи, намешаем соус. В глубокую миску кладём сметану, томатную пасту (я добавляю соус по-грузински или кетчуп), муку 1ст ложку, букет приправ, перец чёрный молотый и заливаю стаканом воды. Вилкой тщательно перемешиваю чтобы не было комочков.
5
К готовой зажарке кладём котлеты и заливаем соусом. Закрыть крышкой и томить на медленном огне 30 минут. Затем посыпать зеленью и ещё потушить под закрытой крышкой пару минут.
...
...

Эмоции 24

Подарите автору эмоцию!
8
3
6
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!