Котлеты мясные с капустой белокочанной и кинзой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#академия
Вкусные, сочные мясные котлеты с белокочанной капустой. Особую пикантность...
40 минут
5 порций
16
Ингредиенты
- говядины (лопатка) 300 г
- капусты б/к 110 г
- лука репчатого 90 г
- чеснока 1-2 зубчика
- яйцо (к. 1) 1/2 шт
- кинзы 10 г
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Мука или сухари для планировки
- масла растительного 1-2 ч. л
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Говядину промываем и просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на кусочки. Лук и чеснок чистим, моем. Пропускаем через мясорубку говядину и нарезанные овощи - лук, капусту и чеснок.
2
Кинзу нарезаем мелко и соединяем с фаршем, добавляем взбитую половину яйца, солим, перчим по вкусу и хорошо вымешиваем.
Делим массу на 5 частей.
3
Формуем котлеты. Панируем их в муке или сухарях.
Сковороду с маслом разогреваем (я смазываю слегка). Обжариваем котлеты по 2 минуты с каждой стороны.
4
Затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и доводим до готовности в течение 5-7 минут.
На гарнир у меня с грибами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99539
Эмоции 97
Подарите автору эмоцию!
35
15
17
30
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 16
Спасибо за рецепт! #академия
19 апреля 2022 г.
Ответить
@zaznoba_marina Спасибо за фотоотзыв! Очень приятно, что рецепт вам понравился! 🙏😋👍
19 апреля 2022 г.
Ответить
@trofimovalp Спасибо большое, Людмила! ❤️😍💐
19 апреля 2022 г.
Ответить
