Куриные рубленые котлетки "Краски осени"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем 🍁🍂🍁 приветик! Предлагаю вашему вниманию, отличный осенний рецептик....
2 ч 30 мин
4 порции
7
Ингредиенты
- гр куриного мяса без кости 500
- небольшой болгарский перец 1
- гр отварной кукурузы 50
- гр пармезана 50
- яйцо кат. С0 1
- зелёного лука 3 шт
- петрушки 3 веточки
- ст.л кукурузного крахмала 2
- ст.л густого йогурта (или сметаны или майонеза) 1
- ч.л сухого базилика 1
- ч.л молотого кориандра 0.5
- по вкусу соль, перец, оливковое масло
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Нарезаем на небольшие кусочки куриное мяско.
2
Болгарский перец нарезаем небольшими кубиками.
3
Измельчаем зелёный лук и петрушку.
4
Сыр измельчаем на крупной тëрке.
5
В глубокой миске соединяем филе, овощи, сыр и зелень.
6
Добавляем яйцо, йогурт и крахмал.
7
Добавляем кориандр, базилик и приправляем фарш солью, перцем.
8
Тщательно перемешиваем полученный фарш.
9
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа.
10
Разогреваем на сковороде 3 ст.л оливковое масло.
11
Мокрыми руками формуем котлетки и выкладываем их на сковороду.
12
Жарим на среднем огне по 5-7 мин с каждой стороны до золотистого цвета.
13
Накрываем крышкой и томим под крышкой на слабом огне 10-15 мин. До готовности.
14
Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца и промакиваем лишний жир.
15
Яркие, сочные и очень вкусные котлетки готовы.
На гарнир идеально подойдёт рис, салатик из овощей.
Но и без гарнира они - хороши!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Спасибо за вкусный и подробный рецепт . Взяла на заметку .
7 октября 2022 г.
Ответить
@cook_16910820 пожалуйста 🤗 готовьте на здоровье 🍁🍁🍁
7 октября 2022 г.
Ответить
@Olly_cooked спасибо 💐
7 октября 2022 г.
Ответить
Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
оставил(а)
Спасибо за рецепт! Очень вкусные котлетки 👌 Я делала без кукурузы и подала со сметаной, всем очень понравилось 🥰
14 октября 2022 г.
Ответить
@cook_nataly Спасибо большое 🍁🍂🍁 за фотоотзыв😊 Мне очень приятно, что рецептик понравился Вам и вашим близким! 🍁🍂🍁
14 октября 2022 г.
Ответить
