Куриные котлетки

Name: Куриные котлетки
Ingredients: куриной грудки; кабачок; яйцо; натёртого сыра; лука шалот; чеснока; , 5 ложки греческого йогурта (сметаны); Горчицы; майонеза; Укроп; ч.л соль; ч.л перца; гр панировочные сухари. Или любую муку; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oxana

Легкие , диетические и просто вкусные котлетки.

45 минут

Ингредиенты

куриной грудки 500 грамм

кабачок 1

яйцо 1

натёртого сыра 40 грамм

лука шалот 3

чеснока 1 зубчик

, 5 ложки греческого йогурта (сметаны) 1

Горчицы 1 ч.л.

майонеза 1 ложка

Укроп

ч.л соль 2

ч.л перца 1

гр панировочные сухари. Или любую муку 100

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на крупную тёрку, посолить 1 ч. л соли, оставить на 2-3 минуты чтобы пустил сок. В другую миску режем куриную грудку на небольшие кубики. Лук, чеснок и зелень тоже режем на небольшие кусочки.

Кабачок пустил воду, сжимаем руками и кладём в блендер, туда же грудку, лук, чеснок и зелень. Если нету блендера просто режем грудку на кубики по мельче и всё остальное одинаково делаем.

Когда фарш измельчился добавляем специи, йогурт (сметану), майонез, горчица, яйцо, сыр. Размешиваем ложкой.

Приготовьте тарелочку с холодной водичкой чтоб замачивать руки, в другую тарелочку насыпьте панировочные сухари. Формируем влажными руками котлетки и панируем слегка в сухарях.

На разогретую сковороду наливаем масло и жарим котлетки под крышкой на медленном огне до золотистой корочки.

Подаём с любым гарниром,пюре, салат или овощи. Приятного аппетита 😋 и вы готовьте с удовольствием 🌹