Куриные котлетки с картофелем и сыром

Куриное филе порезать. Хлеб (немного) замочить в молоке. Пропустить через мясорубку: куриное филе, хлеб и лук. Получившийся фарш посолить, поперчить по вкусу. По желанию порезать зелень. На крупной тёрке натереть картофель, отжать с него сок. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с майонезом. Помидор нарезать кружочками.

Взять форму для запекания, смазать её немного растительным маслом. Из фарша скатать небольшие шарики, распределить их в форме для запекания. Взять ложку, немного придавить "шарик" и сделать небольшое углубление, в него положить примерно 2 ст. л картофеля, сверху немного посолить, затем положить кружок помидора и сверху выложить сыр. Немного придавить. Так делаем с каждым "шариком".

Так делаем с каждым "шариком". Ставим запекать в хорошо разогретую духовку на 60 мин. Выпекать при t=170' Приятного вам аппетита 🍽️.