Котлеты в панировке из овсянки

Name: Котлеты в панировке из овсянки
Yield: 16 шт
Ingredients: фарш куриный (можно любой на ваше предпочтение); гр батона; яйцо; луковицы; картошины; гр -овсяные хлопья для панировки; по вкусу специи, соль; масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Аблавацкая

Мой ребёнок очень их любит ,как все дети он плохо ест мясо ,поэтому в эти котлетки...

16 шт

Ингредиенты

фарш куриный (можно любой на ваше предпочтение) 1.100 г

гр батона 300

яйцо 1

луковицы 2

картошины 2

гр -овсяные хлопья для панировки 200

по вкусу специи, соль

масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон размягчаем водой (вместе с коркой) На мясорубке перекручиваем батон, лук и картофель (очищенный), добавляем фарш, яйцо, специи, соль (из специй добавляю паприку, чёрный перец, хмели-сунели, соль, мускатный орех), все хорошо перемешать и поставить в холодильник на минут 10.

Тем временем на блендере или кофемолке промолоть хлопья овсянки до среднего помола (не в муку), достаём фарш и начинаем формировать котлетки.

Разогреваем в сковороде масло и обваливаем котлетки в овсянки, кладём в раскалённую сковороду и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.

Потом как все котлетки по жарили до золотистого цвета, перекладываем в пароварку или тушим в сковороде до готовности (наливая по чуть-чуть кипячённой воды, до испарения). Котлеты получаются хрустящие с наружи очень сочными и нежными внутри вы и ваши детки думаю оценят.