Печенье из овсяной каши

В миске разбить яйцо. Добавить сахар и щепотку соли размешать венчиком. Немного взбить миксером. Ввести размягчённое масло (в микроволновке). Также взбить до однородной массы.

Соединить овсяную кашу и яично-масляную смесь. Хорошо перемешать венчиком до однородности.

Добавлять постепенно просеянную муку с разрыхлителем до нужной густоты (вязкости). По желанию можно добавить изюм, ягоды, сушёные ягоды или кокосовую стружку.

Противень застелить пергаментом. Столовой ложкой выложить тесто на расстоянии. ❗Уточню у меня было слишком много каши (кухонных весов нет). Поэтому, первая партия печенья растеклись. Пришлось добавлять ещё муки.

Выпекать в разогретой духовке при 160-180 градусов примерно 20-25 минут до румяной корочки. Дать остыть. Выложить на блюдо. Приятного аппетита!