Овсяное печенье без глютена Безглютеновое печенье

Овсяное печенье без глютена

Name: Овсяное печенье без глютена
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Овсяные хлопья (длительной варки) 200 г; Масло сливочное 100 г; Сахар 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Орехи (любые, у меня лепестки миндаля) 40 г; Разрыхлитель 1 ч. л. с горкой; Корица 1/3 ч. л.; Соль 1 щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье из овсяных хлопьев без добавления муки. Такое...

40 минут

Ингредиенты

Овсяные хлопья (длительной варки) 200 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 80 г
Яйцо куриное 1 шт.
Орехи (любые, у меня лепестки миндаля) 40 г
Разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
Корица 1/3 ч. л.
Соль 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овсяные хлопья насыпать в чашу для блендера, добавить лепестки миндаля, соль, разрыхлитель и корицу. Измельчить до состояния муки.

Сливочное масло, комнатной температуры, положить в глубокую тарелку, добавить сахар и хорошо перемешать вилкой до однородного состояния. Затем добавить яйцо и снова хорошо перемешать.

В два приёма, в масляно-яичную смесь, всыпать овсяную смесь, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 40-60 минут.

Тесто брать столовой ложкой и сформировать шарики, переложить их на противень, застеленный пергаментом и немного приплюснуть. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 ° духовке 15-20 минут, до румяного золотистого цвета. Горячее печенье довольно мягкое, а по мере остывания становится более твёрдым, но не жёстким, а достаточно мягким и рассыпчатым. Приятного чаепития!