Яблоко в слоёном тесте с шоколадной начинкой

Слоёное тесто выложить на тарелку. Заранее разморозить или при комнатной температуре по инструкции на упаковке, или можно положить в холодильник на ночь, чтобы приготовить десерт утром.

Яблоки очистить от кожуры. Очень аккуратно вырезать сердцевину с косточками, не вырезая дно.

Смешать сахар и корицу. Очищенные яблоки обвалять в этой смеси.

Слоёное тесто раскатать в одну сторону, чтобы получился длинный пласт.

Нарезать на длинные полоски (у меня их получилось 6). Завернуть яблоки. Немного теста осталось и я сделала из остатков листочки. Один кусочек просто обваляла в смеси сахара с корицей.

В тарелку выложить горький шоколад (у меня содержание какао 90%) и йогурт (у меня соевый йогурт nemoloko с клубникой). Растопить вместе на водяной бане, помешивая силиконовой лопаткой.

Заполнить яблоки полученной шоколадно-йогуртовой массой. У меня этой массы чуть-чуть осталось, я её потом просто съела с готовыми яблоками.

Выпекать яблоки, выложив на силиконовый коврик, в заранее разогретой до 180°С духовке 35 мин.

Готовые яблоки в тесте немного остудить и можно подавать. Обязательно подавайте ещё тёплыми, пока шоколадная начинка внутри не застыла. Приятного аппетита 😋!