Яблоки с творогом в тесте

Name: Яблоки с творогом в тесте
Ingredients: крупных яблок; творога; Лимонный сок; сметаны; специй (имбирь, куркума, корица, мускатный орех...); сахара; клюквы свежей (можно заменить изюмом, ягодами любыми...); слоеного или дрожжевого теста; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Не просто вкусно!!!😋👍 Что и говорить, яблоки - фрукт универсальный. Рецептов яблочных...

Ингредиенты

крупных яблок 6
творога 400 гр
Лимонный сок по вкусу
сметаны 2 ст.л.
специй (имбирь, куркума, корица, мускатный орех...) 1 ч.л
сахара 1 ст.л
клюквы свежей (можно заменить изюмом, ягодами любыми...) Горсть
слоеного или дрожжевого теста 500 гр
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, затем отрезать верхушку, аккуратно вырезать сердцевину, чтобы из яблока получился "стаканчик".

Творог соединить со сметаной, клюквой, можно изюмом (предварительно замочить на 10 мин) или другими сухофруктами, специями, сахаром, все хорошо перемешать. Начинить этой смесью яблоки.

Слоеное тесто размять руками, растянуть, не раскатывая. Дрожжевое тесто раскатать. На присыпанной мукой поверхности разложить тесто и нарезать полосками шириной 3-4 см.

Начиненные яблоки обмотать полосками теста. Из остатков теста вырезать "листочки". С помощью деревянной шпажки сделать на каждом листочке прожилки. Прикрепить по 2 листочка к каждому яблоку.

Духовку разогреть до 200 градусов. Яблоки смазать взбитым яйцом, завернуть в фольгу, не прикасаясь фольгой к тесту - иначе прилипнет. Запекать 15 мин.. Затем яблоки вынуть, фольгу снять, запекать еще 15 мин. Яблоки охладить и украсить с помощью кондитерского карандаша.