Куриные бедра на сковороде (классический рецепт)

Приготовить необходимые ингредиенты по списку.

Куриные бедра промываем под проточной водой. Выложим кусочки на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. После переложим в миску.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Чистим чеснок, измельчаем в кашицу с помощью чеснокодавки в миску.

Добавляем в миску 3 ст. л. растительного масла, бальзамический уксус, перец, соль, паприку. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Закрываем миску пищевой пленкой, оставляем мясо мариноваться на 30 минут, можно и дольше.

После маринования выложите бедра в чистую посуду без лука и маринада, эти составляющие мы добавим позже, в процессе приготовления.

Разогрейте сковороду. Добавьте 3 ст. л. растительного масла. Когда масло разогреется, выкладываем бедра стороной, где нет куриной шкурки.

Поджариваем кусочки на среднем огне до румяной корочки, после переворачиваем на вторую сторону. Приблизительное время обжарки каждой стороны составляет 10 минут. Спустя это время накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и жарим еще 20 минут.

Затем выливаем остатки маринада, огонь выставляем минимальный, закрываем крышкой и тушим еще 10-15 минут.

Проверяем курицу на готовность. Вилкой или ножом пробуем отделить от кости. Мясо должно мягко отойти, быть светлым. Если вытекает кровь, необходимо еще подержать на огне. Выключаем плиту.

Горячие куриные бедра подаем к столу. Дополнительно можно отварить рис или макароны, дополнить запеченными овощи или салатом. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!