1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Курочка по-азиатски
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
Не очень я люблю белое мясо в курице, но по этому рецепту получается:
быстро, вкусно,...
15 мин.
4
8
Ингредиенты
- Грудка куриная 700-800 гр.
- Маринад
- Соевый соус 3 ст. л.
- Крахмал картофельный 3 ст. л.
- Яйца 3 шт. (используем только белок)
- Соль по вкусу, имейте в виду соевый соус уже соленый
- Черный перец 1 ч. л.
- Соус:
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал 2 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Кунжутное масло (я брала обычное, подсолнечное) 1 ст. л.
- Вода 150 мл.
- Соль по вкусу
- Черный перец 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Кунжут по желанию, я добавила 2 ст. л.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Грудку порезать на длинные узкие кусочки (соломкой), можно и по другому, но мне так больше нравится.
2
ГОТОВИМ МАРИНАД;
в отдельной миске. Смешиваем все ингредиенты:
соевый соус-3 ст.л.; крахмал картофельный - 3 ст.л.; яйца - 3 шт. (используем только белок); чеснок - 3 зубчика через пресс (можно заменить сухим 1 ст.л.); соль я не добавляла, так как в соусе будет ее достаточно, но смотрите по своему вкусу; черный перец - 1 ч.л.
Все перемешать. Выливаем маринад в курицу, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
3
Смешиваем венчиком все ингредиенты для СОУСА:
томатная паста - 2 ст.л.; соевый соус-2ст.л.; кукурузный крахмал- 2 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; уксус 9% - 1 ст.л.; кунжутное масло (можно растительное) - 1 ст.л.
4
Через полчаса достаем курицу из холодильника, разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, чтобы дно сковороды покрылось полностью.
5
Выкладываем курицу по одному кусочку и обжариваем партиями, каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
6
Затем вливаем наш соус в сотейник или сковороду, выкладываем курочку, все тщательно быстро перемешиваем, томим до загустения , 1 - 2 минуты будет достаточно.
Можно подавать!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851684
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
