Азиатский боул

Моем филе и обсушившем его.

Срезаем все жилки, нарезаем филе на небольшие квадратики - в отдельную миску.

Моем лук, кинзу, очищаем чеснок.

В курицу добавляем соевый соус, кунжутное и оливковое масло, пропускаем чеснок через чеснокодавилку.

Все тщательно перемешиваем, накрываем контактно пищевой плёнкой и убираем в холодильник мариноваться на несколько часов.

Варим рис, исходя по информации на упаковке. Суши рис готовится достаточно быстро. Рис предварительно промываем.

Жарим курицу на оливковом масле до готовности (примерно 5-7 минут)

Кунжут также можно предварительно слегка обжарить, чтобы он раскрыл свой вкус. Я обычно по покупке сразу же его весь обжариваю и храню в банке.

Подаем курицу на рисе, сверху режем лук и кинзу, посыпаем кунжутом. При необходимости можно полить ещё кунжутным маслом и соевым соусом.