Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Азиатский салат с жареным тофу в кокосовом маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Очень необычный и невероятно вкусный салатик! Придется чуточку потрудиться, но,...
40 мин
4 порции
4
Ингредиенты
- Для салата:
- Огурец 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Болгарский перец (2 красных и 1 желтый) 3 шт.
- Манго 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Эдамаме 1/2 чаш.
- Кинза 1 пуч.
- Мята 1 пуч.
- Зелёный лук (или 1 шт красного лука) 3 шт.
- Арахис обжаренный 50 г
- Рисовая вермишель 4 порции
- Для тофу:
- Сыр тофу 1 упаковка 375 г
- Кокосовая стружка (мелкого помола) 4 ст. л.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Хлопья чили перца 1 ч. л.
- Цедра 1 лайма
- Для заправки:
- Сок 1 лайма
- Арахисовая паста 3 ст. л.
- Кленовый сироп 2 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Семена кунжута 2 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Вермишель отварите в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и обдайте ледяной водой.
2
С тофу слейте жидкость. Поставьте сыр под пресс, чтобы избавиться от остатков жидкости на 15 мин. нарежьте сыр крупными кусочками по 1 см толщиной.
3
Смешайте все ингредиенты для маринада для сыра. Замаринуйте тофу на 15 мин. маринад получается сухой, так что проще всего просто проложить кусочки сыра маринадом.
4
Все овощи и фрукты нарежьте средним кубиком.
5
Мелко нарубите все зелень и смешайте с овощами, эдамаме и лапшой.
6
Обжарьте сыр на гриле с обеих сторон около 5 мин. удобнее всего это сделать на оптигриль.
7
Смешайте все ингредиенты для заправки.
8
Смешайте салат с заправкой и подайте с обжаренным сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
