avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Бесподобный яблочно-творожный пирог с орехами | Incredible apple cheese pie with nuts

Бесподобный яблочно-творожный пирог с орехами | Incredible apple cheese pie with nuts

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Яблочная начинка, самая актуальная в осенне-зимний период, да и к тому же, бюджетная....

Ингредиенты

  • Тесто:
  • яблока 3
  • меда 2 ст. л.
  • лимонного сока 3 ст. л.
  • размягченного сливочного масла 125 г
  • сахара 80 г
  • яйца 3
  • цедра одного лимона
  • муки 225 г
  • разрыхлителя 1 ч. л (5 г)
  • соли щепотка
  • молотого грецкого ореха (можно взять миндаль) 3 ст. л.
  • Творожная начинка:
  • творога 250 г
  • сметаны 100 г
  • сахара 20 г
  • желток 1
  • крахмала (кукурузного или картофельного) 1 ст. л.
  • Яблочная начинка:
  • яблока (мне хватило 1,5) 2
  • сливочного масла 25 г
  • сахара 1 ст. л.

Шаги приготовления

21
человек планирует готовить
1
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными кубиками.
2
Перемешать растопленный на водяной бане мед с лимонным соком. Тремя столовыми ложками этой смеси полить подготовленные яблоки, перемешать и отставить в сторону.
3
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца, продолжая взбивать.
4
Добавить цедру лимона, муку, разрыхлитель, соль, молотые грецкие орехи (по желанию - молотый миндаль), перемешать. Получается густое тесто.
5
Добавить подготовленные яблоки и еще раз хорошо перемешать.
6
Дно формы, диаметром 24 см выстлать пергаментом и смазать дно и бока формы растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.
7
В творог добавить сметану, сахар, желток, крахмал и перебить блендером.
8
Творожную начинку выложить на тесто. Разровнять.
9
Вынуть сердцевину у двух яблок и нарезать кружочками, толщиной 7-10 мм и выложить поверх творожного слоя.
10
Яблоки смазать оставшейся медово-лимонной смесью и поставить выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
11
Достать пирог из духовки. Верх смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Отправить в духовку еще на 30 минут.
12
Готовому пирогу дать остыть и подавать к столу.
13
Видео рецепт: https://youtu.be/qCmEJxUDYQ8
14
Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
9
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями